Sugerencias de comida

Alcachofa confitada con Vinagreta de Tomate, Jamón y Almendras € 4

Burrata, sardina ahumada y tomate seco € 16

Tabla de quesos nacionales € 9 media ración / € 18 ración

Ensalada de perdiz en escabeche con nueces y manzana € 16,50

Navajas gallegas € 3 ud.

Volandeira (Zamburiña) con vinagreta de verduritas € 4 ud.

Colas de carabinero al ajillo con huevo frito y patatas paja € 20

Alcachofas salteadas con trufa, foie y jamón ibérico € 22

Gamba nº1 € 10

Tartar de atún marinado, huevo frito y trufa € 24

Atún rojo escabechado con Salmorejo 6,50€ (individual)

Costilla de cerdo lacada con calabaza y curry € 6

Steak tartar de ternera del Valle del Esla € 24

Tataki de Bonito del Mediterráneo € 18

Bacalao confitado, plancha o ajetes € 24

Merluza a la Romana € 22,5

Rape a la plancha € 25

Si prefiere el pescado con sofrito ajos dígaselo a su camarero

Lomo alto de vaca vieja 450gr – 500gr (para compartir 2 personas) € 42

Arroz con «Fessols i Naps» € 16

«Senyoret» de carabineros (grande) € 26,50

Valencia

La Tribuna / garnacha, syrah, monastrell / El Angosto 15€

Neleman / bobal / Neleman 19€

Mala Vida Edición Limitada / monastrell, garnacha tintorera / Arráez 19€

Maloco / bobal / Luís Corví 20€

Les Alcusses / monastrell, cabernet, petit verdot / Celler del Roure 20€

Clos de Lôm / garnacha / Clos de Lôm 20€

Rocha / garnacha / Casa Lo Alto 21€

Venta del Puerto 12 / tempranillo, cabernet, merlot, syrah / La Viña 23€

Crux / monastrell / Pago Casa Gran 23€

Cambra Uno / monastrell / Rafael Cambra 24€

 

Utiel-Requena

Cerro Bercial / bobal, cabernet / Sierra Norte 23€

Pago de los Balagueses / syrah / Vegalfaro 25€

Bassus / pinot noir / Hispano Suizas 32€

Bobos Finca La Borracha / bobal / Hispano Suizas 33€

Mon Montesanco / bobal / Montesanco 33€

Nodus Delirium / merlot / Nodus 26€

 

Alicante

Tarina Hill / monastrell / Volver 21€

Alicante Bouschet by Tarima / garnacha tintorera, monastrell / Volver 24€

El Veneno / monastrell / Pepe Mendoza Casa Agrícola 34€

Pepe Mendoza Fierroca / giró / Pepe Mendoza Casa Agrícola 78€

 

Castellón

Clotas / monastrell / Flores 30€

 

Pago

Mestizaje / tempranillo, cabernet sauvignon, merlot, syrah / Mustiguillo / El Terrerazo 20€

Pago de los Balagueses / syrah / Pago de los Balagueses 25€

Finca Terrerazo / bobal / Mustiguillo / El terrerazo 36€

Élez / cencibel / merlot / syrah / Pago Finca Élez / Albacete 21€

Pago de Florentino / cencibel / Arzuaga Navarro 22€

La Casona / tempranillo, merlot / Arínzano / Navarra 32€

Merlot Agricultura Biológica / merlot / Arínzano / Navarra 47€

Gran Vino / tempranillo / Arínzano / Navarra 80€

 

Priorat

Martinet Bru / garnacha tinta, syrah / Mas Martinet 33€

Les Terrasses / garnacha tinta, cariñena / Álvaro Palacios 46€

Clos Martinet / cabernet sauvignon, cariñena, garnacha tinta, merlot, syrah / Mas Martinet 71€

 

Montsant

Dido / garnacha, syrah, cabernet s., cariñena, merlot / Venus La Universal 26€

Can Blau / cariñena, syrah, garnacha / Juan Gil 23€

 

Perelada

Finca Malaveïna / merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc / Perelada 35€

 

Albacete

Dehesa de Gran Luna / cabernet sauvignon, syrah, graciano, tempranillo / Dehesa de Luna 30€

 

Somontano

El Grillo / syrah, cabernet sauvignon, garnacha, merlot / El Grillo y La Luna 38€

Sommos Colección / syrah / Sommos 38€

Alquez / garnacha / Sommos 21€

Lamín / garnacha / Sommos 37€

 

Mallorca

Ànima negra AN2 / callet, mantonegro, fogoneu / Ànima Negra 29€

 

Yecla

Demuerte Deluxe / monastrell, syrah, petit verdot / On Creations 24€

 

Jumilla

Juan Gil Etiqueta Azul / monastrell / Juan Gil 35€

Machoman / monastrell / Casa Rojo 30€

Clio / monastrell, cabernet sauvignon / Juan Gil 45€

 

Campo de Borja

Tres Picos / garnacha / Borsao 25€

Godina / garnacha / Juan Gil 29€

 

Almansa

La Atalaya del Camino / garnacha tintorera, monastrell / Atalaya 23€

 

Tierra de Cádiz

Finca Moncloa / syrah, tintilla de rota, cabernet s., cabernet fr., petit verdot, tempranillo, merlot, / Gonzalez Byass 24€

 

Cebreros

Pegaso Zeta / garnacha / Telmo Rodríguez 26€

 

Castilla y León

20 Aldeas / tempranillo / Condado de Haza 24€

La Capilla / merlot / La Capilla 28€

QS2 Quinta Sardonia / tempranillo, cabernet sauvignon, petit verdot / Quinta Sardonia 33€

Tridente / prieto picudo / Juan gil 35€

Mauro / tempranillo, syrah / Mauro 43€

 

Arribes del Duero

Hacienda Zorita Natural Reserve / syrah / Hacienda Zorita 27€

 

Ribera Sacra

Lalama / mencía, garnacha, brancellao, mouratón, sousón / Dominio Do Bibei 29€

Algueira Pizarra / mencía / Algueira 40€

 

Toro

Románico / tinta de toro / Teso La Monja 22€

Almírez / tinta de toro / Teso La Monja 31€

Victorino / tinta de toro / Teso La Monja 54€

San Román / tinta de toro / San Román 51€

 

Bierzo

El Castro de Valtoille / mencía / Castro Ventosa 24€

Pétalos / mencía / Descendientes de J. Palacios 27€

Pittacum Barrica / mencía / Pittacum 24€

 

La Rioja

Carlos Moro / tempranillo / Matarromera 30€

Beronia Reserva / tempranillo, mazuelo, graciano / Gonzalez Byass 26€

Gaudium / tempranillo, graciano / Marqués de Cáceres 54€

Sierra Cantabria Cuveé / tempranillo / Sierra Cantabria 32€

San Vicente / tempranillo / Sierra Cantabria 50€

Viña Ardanza / tempranillo, garnacha / La Rioja Alta 40€

Rioja Alta Gran Reserva 904 / tempranillo, graciano / La Rioja Alta 78€

El Puntido / tempranillo / Viñedos de Páganos 54€

Muga Selección Especial / tempranillo, garnacha, mazuelo, graciano / Muga 42€

200 Monges Reserva / tempranillo / Vinícola Real 46€

106 Barricas / tempranillo / Vinícola Real 30€

Viña Alberdi / tempranillo / La Rioja Alta / 28€

Montecillo Edición Limitada / tempranillo, graciano / Montecillo 23€

Proelio Viñedos Viejos / garnacha / Palacios Vinos de Finca 23€

Conde de los Andes / tempranillo / Conde de los Andes 32€

Cornelio Imperial de Autor / tempranillo / Cornelio Dinastía 51€

Roda / tempranillo / Roda 34€

Castillo de Ygay Gran Reserva Especial / tempranillo, mazuelo / Marqués de Murrieta 180€

Marqués de Murrieta Reserva / tempranillo, graciano, mazuelo, garnacha/ M. de Murrieta 33€

Finca El Bosque / tempranillo / Sierra Cantabria 130€

Calados de Puntido / tempranillo / Páganos 31€

Baynos / tempranillo, graciano / Mauro 80€

Tahón Reserva / tempranillo / Tobelos 30€

Finca Martelo / tempranillo, mazuelo, garnacha, viura / Torre de Oña 39€

Azpilicueta Colección Privada / tempranillo, graciano, mazuelo / Azpilicueta 35€

XR de Marqués de Riscal / tempranillo, graciano / Marqués de Riscal 33€

Excellens Cuvée Especial / tempranillo / Marqués de Cáceres 20€

 

Ribera del Duero

Avan / tempranillo / Juan Manuel Burgos 21€

Briego / tempranillo / Briego 21€

Sémele / tempranillo / Montebaco 22€

Viña Sastre / tinta fina / Viña Sastre 31€

Regina Vides / tinta fina / Viña Sastre 83€

Portia Prima La Encina / tinta del país / Portia 30€

Protos ’27 / tinta del país / Protos 34€

Abadía Retuerta S. Especial / tempranillo, syrah, cabernet sauvignon / Abadía Retuerta 37€

Matarromera / tinta del país / Matarromera 36€

Aalto / tinta del país / Aalto 49€

Hacienda Monasterio / tinta del país, cabernet sauvignon, merlot / Hacienda Monasterio 44€

Viña Magna / tempranillo / Dominio Basconcillos 31€

Quinta Generación / tempranillo / Dehesa de los Canónigos 22€

Punto Geodésico / tempranillo / Trus 39€

Valderiz Crianza / tinta del país / Valderiz 34€

Legaris Páramos / tinta del país / Legaris 31€

Garmón / tinta del país / Mauro 46€

Amaya Arzuaga / tinta del país, albillo / Arzuaga Navarro 90€

Entre Palabras / tinta del país / Valdemonjas 35€

Milsetentayseis / tinta del país, albillo y otras variedades / Carraovejas 62€

Alexander vs The Ham Factory / tempranillo / Casa Rojo 41€

Caballero Zifar / tinta del país / Zifar 38€

Torralvo / tinta del país / Vizcarra 41€

Protos 9 Meses / tinta del país / Protos 22€

Adaro / tempranillo / Prado Rey 27€

Valduero 2 Cotas Reserva / tinta del país / Valduero 43€

Viña Pedrosa Crianza / tinta del país / bodega Viña Pedrosa / 33€

Valencia

Clos Corví / riesling / Clos Corví 22€

Clos Corví / viognier / Clos Corví 22€

Trena / tardana / Casa lo Alto 22€

Clos de Lôm / Malvasía / Clos de Lôm 23€

Cullerot / chardonnay, macabeo, malvasía, merseguera, pedro X., verdil / Celler del Roure 22€

 

Pago

Élez / chardonnay / Pago Finca Élez / Albacete 21€

Mestizaje / merseguera, viognier, malvasía / Mustiguillo 22€

Pago de los Balagueses / chardonnay / Vegalfaro 25€

 

Utiel-Requena

Impromtu / sauvignon blanc / Hispano Suizas 27€

Nodus / chardonnay / Nodus 23€

 

Alicante

Rafael Cañizares / Sauvignon Blanc / Volver / 17€

Enrique Mendoza / chardonnay / Enrique Mendoza 21€

 

Almansa

Rodriguez de Vera / chardonnay / Rodriguez de Vera 23€

 

Montsant

Dido / macabeu, garnacha, xarel.lo / Venus La Universal 30€

 

Terra Alta

Edetària Selecció / garnacha blanca / Edetària 31€

 

Jumilla

Juan Gil / moscatel (seco) / Juan Gil 17€

 

Castilla y León

Quintaluna / verdejo / Pago de Carraovejas 27€

Quinta Apolonia / verdejo / Belondrade 28€

Ossian / verdejo / Pago de Carraovejas 43€

 

Bierzo

Cuatro y Cinco / godello / Leblosen 21€

 

Rueda

Menade / verdejo / Menade 20€

Portia / verdejo / Portia 21€

Protos Cuvëe / Verdejo / Protos 22€

Tarsus / verdejo / Tarsus 22€

Finca Montico / verdejo / Marqués de Riscal 27€

Belondrade y Lurtón / verdejo / Belondrade 49€

 

Monterrei

Mara Martín / godello / Martín Codax 18€

 

Ribeiro

Adeus / treixadura / Campante 17€

Lalume / treixadura / Dominio de Bibei / 29€

 

La Rioja

Muga / viura, garnacha blanca, malvasía / Muga 21,50€

Nivarius Edición Limitada / viura, maturana blanca / Nivarius 23€

Vega Vella / garnacha blanca, sauvignon blanc / Cornelio Dinastía 27€

Finca La Nevera / maturana blanca / Nivarius / 30€

Azpilicueta Colección Privada / 100% Viura 30€

 

Rías Baixas

Marieta / albariño (semi seco) / Martín Codax 17€

Martín Codax / albariño / Martín Codax 19€

Gran Bazar Ambar / albariño / Agro de Bazán 25€

Noelia Bebelia / albariño / Noelia Bebelia 25€

Dominio O’ Secreto / albariño / Ruiz-Clavijo 29€

1583 / albariño / Fefiñanes 35€

 

Valdeorras

O Luar Do Sil Sobre Lías / godello / Pago de los Capellanes 29€

 

Utiel-Requena

Impromtu / pinot noir / Hispano Suizas 34€

 

Navarra

Chivite Las Fincas / garnacha tinta, tempranillo / Chivite 23€

 

Ribera del Duero

Rosae Arzuaga / tempranillo / Arzuaga Navarro 25€

 

Cigales

Aire de Protos / tempranillo / Protos 18€

 

Côtes de Provence

Château Sainte Marguerite Rose / garnacha, cinsault, rolle 45€

 

Rioja

Flor de Muga / garnacha tinta / Muga 31€

Dominio de la Vega Brut Reserva Especial / chardonnay / macabeo / Dominio de la Vega 26€

Tantum Ergo Brut Nature / chardonnay, pinot noir / Hispano Suizas 34€

Recaredo Terrers Brut Nature / xarel.lo, macabeo, parellada / Recaredo 33€

Juve Camps Millesime Reserva / macabeo, xarel.lo, parellada / Juve Camps 33€

Recaredo Serral del Vell Brut Nature / macabeo, xarel.lo / Recaredo 41€

Gramona Imperial Gran Reserva / xarel.lo, macabeo, parellada / Gramona 32€

At Roca Brut Reserva Rosado / monastrell, macabeo / Agustí Torello Roca 24€

Tantum Ergo Pinot Noir Rosado / pinot noir / Hispano Suizas 34€

Pago de Tharsys Millesimé Rosado / garnacha / Pago de Tharsys 30€

 

Pipper Brut Cuvée / pinot noir, meunier, chardonnay / Pipper-Heidsieck 45€

Muum Grand Cordon Rouge / pinot noir, chardonnay, meunier / Maison Muum 66€

Bollinger Special Cuvée / pinot noir, chardonnay, pinot meunier / Bollinger 70€

Taittinger Brut Réserve / chardonnay, pinot noir, pinot meunier / Taittinger 69€

Louis Roederer Brut Collection / pinot noir, chardonnay, pinot meunier / Louis Roederer 70€

Muum Cordon Rouge Rosado / pinot noir, chardonnay, meunier / Maison Muum 75€

Taittinger Brut Prestige Rosé / pinot noir, pinot, chardonnay / Taittinger 78€

Louis Roederer Brut Vintage Rosé / pinot noir, chardonnay / Louis Roederer 85€

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