COCINA CON ARRAIGO LOCAL

Sin duda el entorno, la proximidad y los productos de alta calidad son los compañeros perfectos de nuestra oferta gastronómica. Todos aquellas materias primas que son susceptibles de incorporar al trabajo del restaurante son utilizadas en nuestros platos. Si algún producto es incorporado de otras regiones españolas es por su excelente calidad, caso de algunas de nuestras carnes. En esencia lo que tratamos es de potenciar la gastronomía valenciana y los productores que intervienen en la misma. Aquí os dejamos una pequeña galería de algunos de las recetas que elaboramos en Goya.

DE PICOTEO Y OTROS ENTRANTES

CARNES Y PESCADOS

ARROCES

POSTRES